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サカイキャニング株式会社

ABOUT 会社紹介

水、自然、健康にこだわって1世紀。サカイキャニングは「品質本位」で歩んでいます。

高野山が世界遺産に登録された2004年、サカイキャニングの新工場「高野山麓かつらぎ工場」は稼働いたしました。おかげさまで、コンピュータで徹底管理され先進設備を有する新工場は、お客様から厚いご支持をいただき、数々の商品を生産しております。　当社は大正元年の創業以来、大聖地である山々と清らかな紀ノ川に見守られ、この雄大な環境の中で飲料ビジネスを展開してまいりました。先々代は、高野山の参拝者を対象に飲料の製造販売をはじめ、この地の水と自然をこよなく愛し、飲み物のロマンを追い求めました。瓶詰飲料の時代、缶飲料の時代、ペットボトルの時代と入れ物のカタチは変遷しても、飲み物そのものへの夢を脈々と継承しているのが当社の遺伝子といえます。先鋭のテクノロジーを導入しても、自然が生み出す水への感謝、商品をつくる愛情を常に忘れない。数値に表れる安心・安全な品質はもちろんのこと、数値には表せない品質にこだわり続けてこそ、真の高品質が達成されるのだと考えています。

BUSINESS 事業内容

磨きに磨いた水だからおいしさには自信があります。

「サカイキャニングの工場でつくる商品は、何故かおいしい」

　高野山には弘法大師とともに水に関する伝説も様々残っているように、古くから名水の場所として知られています。高野山の水は日本人に合ったミネラル配分となっており、おいしい水として聖地を訪れる人々に長く愛されてきました。商品に使用する水は、高野山の地下水を浄水した後、純水にしたものを使いますが、元々の水が高品質なほどおいしい商品ができるとサカイキャニングは考えています。　「サカイキャニングの工場でつくる商品は、何故かおいしい」と評価されるのも水の良さに起因していると思われます。機械や数値では検知できない、おいしさを大切にする。サカイキャニングが高野山という立地にこだわる所以です。ミネラルウォーターや天然水などがブームになる遙か昔から高野山の水を愛し、様々な飲み物の原料として使い続けてきました。水がいいからおいしいお茶や健康茶が開発できる。　水がいいからおいしいコーヒーが開発できる。自然の恵み、良質の水が何よりの宝となっています。

16年連続モンドセレクション最高金賞受賞「大師の水」

高野山は世界遺産に登録されているように、昔ながらの自然環境が保全され、貴重な環境が継承されている特別な場所です。弘法大師が真言密教を拓いた聖地としても知られ、神々が宿る霊場であり修行の舞台でした。弘法大師空海と共に水にまつわる伝説も多く、古くから名水の場所であったことがわかります。聖地を訪れる人たちは高野山の豊かな自然とともに、この美味しい水を楽しみにしていたといわれています。｢大師の水｣は世界遺産｢紀伊山地の霊場と参詣道｣として名高い高野山麓で汲み上げられた清冽な伏流水。ミネラルバランスにとても恵まれた天然水です。